おはようございます。

松原市議会議員選挙も近づいてきて
我が松原駅ロータリーもなお一層
盛り上がりを見せてますね。

これからの松原を決める選挙になるので
松原市民の皆さんは是非、投票に行ってください♪

岡崎です!(^^)!

本日、ご紹介するのは藤井寺駅から徒歩3分の場所にひっそりと佇む
焼鳥の概念を根本から覆してくれる「焼鳥　幽霊」のご紹介です。

お店は藤井寺イオンの北側路地
よく通る道ではないので
初めて行くまで、ここに焼鳥屋さんがある事すら知りませんでした。

外観はシンプル且つスタイリッシュな雰囲気
場所こそ知りませんでしたが
よく噂で「藤井寺に完全予約制の美味しい焼鳥屋さんがある」と聞いてました。
「幽霊」と言うだけあって古風な老舗をイメージしてましたが
今どきの入りやすそうな入口です。

店内もコンクリート壁と木目調のカウンターで
キッチンをコの字型に囲むお洒落なスタイル
カウンター11席と4人用テーブル1つの比較的小さなお店です♪

小さなこじんまりとしたお店の方が
地元密着の温もりと料理への探求心があって良いですよね

店内は落ち着いた雰囲気があり
カウンターならどの席からも
気さくな大将と迫力満点の焼き入れを目の前で見れます。




先ほども少し触れましたが
焼鳥 幽霊は完全予約制の焼鳥屋さんです。
時間も2部制となっており
現在は「18時～」と「21時～」のみです。

料理は【おまかせコース】のみを提供
コースを食べてからの追加は可能ですが
単品のみの注文は受け付けてません。


時間とメニュースタイルからも大将のこだわりが感じられますね♪
僕は基本的に何かを選ぶとか選択する事が億劫で嫌いなので
大将のおまかせで用意してくれるスタイルは非常に好きです♪


コースの内容は
先付け、サラダ、造り盛り合わせ、一品、串9本、〆のご飯

その日その日の仕入れによって旬の厳選した食材を使ってくれるので
内容も行くたびに変わります!(^^)!


今まで食べてた焼鳥とは？と思うぐらい
どの料理もとても美味しいです♪
いやむしろ幽霊の料理を焼鳥という分類に入れるのが失礼に感じます。

食事の分類として焼肉・寿司・串カツ・ラーメン・幽霊と新しく追加しても良いぐらいです。





その中でも特に変わり種の1品をご紹介します。

皆さんこの下の写真何に見えますか？

答えはシーザーサラダ


確かに具材を見るとシーザーサラダですが
こんなにも一つ一つの具材がしっかりした物は他にありません。

シーザーサラダの概念を根本から覆してる作品です。
ベーコンの甘さとクルトンの脂味
少し酸っぱめのソースに旨味たっぷりのほうれんそう

全てのバランスが完璧に取れていて
めちゃくちゃおいしかったです!(^^)!

予約方法は電話のみ
夕方17時頃だと繋がりやすいので
皆さんも記念日や大事な人との食事
そんな時に是非、行ってみてください♪

松原市・藤井寺市・堺市・藤井寺市の
賃貸・売買・リフォームと不動産の事なら
プロフェッショナルなスタッフの揃った
Home Quest 河内松原店までお任せください♪

株式会社Home Quest 河内松原店
大阪市松原市上田3-4-6-1
TEL072-289-6324
FAX072-289-6325